….mencari bulu dubur….By Lipur-lara Waris Tamingsari

Author of This Article is The Symbol Of U'zlah

Author of This Article is The Symbol Of U’zlah

this article in lipur-lara waris tamingsari category!

this article in lipur-lara waris tamingsari category!

Erratum or Errata; I should write (IN THIS ARTICLE) anything which mean that if Syria President indeed said he is a GOD and if his armies and his supporters indeed apostate but I wrote something which are not mean IF . So , Everyone in this world, forgive me, PLEASE. THANKS. Memang ada laman web yang mengatakan mungkin musuh Basyar memfitnah dia mengaku jadi Tuhan dengan membuat video yang menunjukkan orang sujud dengan mencium gambar Basyar. Walaubagaimanapun, kenapa masih berlaku kekejaman dan pembunuhan. Bukankah semua itu terjadi kerana Basyar tidak letak jawatan, tidak mengarahkan tenteranya & penyokongnya menghentikan kezaliman & kerana tidak membuat penafian bahawa dia penganut ajaran sesat yang percaya bahawa Allah menjelma dalam diri manusia??? Bukankah ini menunjukkan Basyar memang menganggap diri dia itu TUHAN? Memang ada foto Basyar solat di masjid tetapi bukankah itu seperti dia rasa terpaksa atau bertujuan menghina kerana dia lebih awal beri salam? Sepatutnya imam beri salam dulu. Semua ini dilakukan kerana dia anggap Dia Tuhan dan ajaran sesat yang dikatakan dianuti dia itu benar???

Amaran : Artikel ini tidak sesuai untuk kanak-kanak yang belum tumbuh gigi, yang belum akil-baligh, orang gila, bayi, ……………….. Anda dinasihatkan jangan terloya…………..kerana ada intipati video penyembelihan ……… Anda juga dicadangkan meminta doctor sakit jiwa dan pakar kaunkeling, eh kaunsyiling, eh kaunseling agar menemani anda membaca artikel ini jika tak mahu jadi gila-gila…………emmm…. alahai:

Muncul satu kepala di jendela itu. Satu barang ditunjukkan. Aku mengangguk-angguk. Berapa? “Haiyaa, ini balang mulah saje maa. Semilan juta linggit saje maa!!!” Eh tauke, dah gila ke? Jual aiskrim itu macam harga? Kemudian aku perhatikan seluar penjual. “Sebatang  kelihatan keluar dari zip yang terbuka” Ohh patutlah, orang tak betul. Tak mahulah . Cancellah!! Lalu dia pergi. Aku keluar dari rumahku [T=at 5.24 pm on 25 December 2013= Appear a head at the window. Showed a thing. I nod repeatedly. How many? “Haiyaa, this thing is cheap only. Only in nine million Ringgit!!”  Eh proprietor, be mad? Sell the ice-cream like the price? Afterwards, I see the seller trousers. “A bar look out from open zip” Ohh indeed, mad people. Averse. Cancel!! Then he go. I exit from my house]. Tiba-tiba datang posmen. Ini surat abang. Terimakasih. Ku lihat posmen itu memakai kasut tumit tinggi, kasut wanita. Hairan! Surat apa ni? Ku koyakkan dari satu penjuru. “Asalamualaikum, wahai pemimpin dunia. Malam tadi aku bermimpi bahawa engkau telah ditakdirkan akan menjadi pemimpin dunia. Datanglah berjumpa dengan aku di alamat ini……”. Isi surat yang aneh. Aku mencari rumah ulamak tersebut. Akhirnya…. Ulamak itu memelukku , berjabat tangan denganku. Wahai pemimpin dunia, hapuskanlah ISRAEL, hentikan kezaliman terhadap rakyat palestin, hapuskanlah presiden Syria yang menganggap diri dia itu Tuhan dan tentera dia dan segala penyokong dia yang murtad itu jika benar presiden Syria mengaku jadi Tuhan dan jika benar penyokongnya dan tenteranya murtad. Sejahat-jahat Iblis, tidak pernah ku lihat dia menyembelih leher manusia tetapi penyokong Tuhan palsu TIDAK mustahil tergamak….. Presiden Syria, dan orang murtad yang menyokong dia itu bukan manusia, bukan haiwan tetapi makhluk gila yang mesti dihapuskan Jika benar mereka itu ada penyakit gila seperti yang dinyatakan…… Mari bersamaku melihat rakaman sebenar dari video-video ini, wahai pemimpin dunia:

http://www.youtube.com/watch?v=1O4G4soI9HU http://www.youtube.com/watch?v=az5I0lFIwwc http://www.youtube.com/watch?v=ij83e1CLWnU http://www.youtube.com/watch?v=2e0uBeAFOdI

Kemudian, ulamak itu menutup video itu dan membuka pula video orang hisap dubur dan meminta aku melihatnya. Ahhh!! ulamak ini pun tak betul. Tiba-tiba terjatuh foto-foto lucah dari dalam jubah dia. Aku lari dari situ. Kemudian aku masuk ke satu zon kedai-kedai. Ramai memberi bayaran yang melebihi harga jualan. Aku hairan. Lebih menghairankan semua orang pakai selipar yang berbeza. Kaki kanan pakai selipar merah. Kaki kiri pakai selipar biru. Itu contoh perbezaannya. Ada yang pakai selipar tapi kaki yang lagi satu tak pakai apa-apa. Lebih memeranjatkan, mereka tiba-tiba berak beramai-ramai di situ tanpa malu. Aku lari lagi. Aku pergi ke balai polis untuk buat aduan, apa yang aku lihat di zon kedai. Tetapi baru sahaja masuk ke balai polis, aku terjerit dan lalu lari keluar dari balai polis. Semua polis yang aku lihat itu bertelanjang bulat. Ahh!! Aku baru sedar setiap orang seperti telah jadi gila!!!! Hanya aku yang tak gila??? Lalu aku berlari masuk ke makmal rahsiaku di bawah Tanah. Aku cuba mencipta alat pengesan otak yang gila. Harapanku jika alat ciptaan ini Berjaya dihasilkan, aku ingin mencari orang yang tak gila.

mad scientist

mad scientist

Tiba-tiba ada sebuah helicopter datang , sedang terbang di atas bumbung rumahku. Aku melihatnya dari tv yang disambungkan dengan kamera pengintip. Satu bandela berat dijatuhkan lalu menembusi bumbung!! Helikopter itu terbang jauh dari rumahku. Aku MELIHAT CETAKAN pada kotak itu: “Alat pengesan otak yang gila. Ini sebagai promosi sahaja. Kami ada banyak lagi model yang lebih canggih. Sila hubungi kami…..jika ingin membeli…..” Aku membuka bandela itu. Ini seperti alat pengesan penipuan. Ahhh!! Aku tak percaya ini. Pada pendapatku alat ini ialah teknologi bodoh dan gila. Sebab? Ini contoh sebab:

1= Dikatakan alat ini mengesan tekanan jantung. Kalau jantung itu dikesan berdegup pantas , dikatakan kerana orang yang sedang diuji oleh alat itu sedang menipu kerana orang yang menipu ada perasaan bimbang penipuannya tidak mendatangkan kejayaan dan kebimbangan itu telah menyebabkan jantungnya berdenyut-denyut lebih pantas dari yang biasa. Pada pendapat aku , seseorang juga mungkin ketakutan dan berdenyut pantas jantungnya kerana bimbang penerangan jujur dan benar yang diberikan tidak menyakinkan seseorang yang mempunyai kuasa menghukumnya. Jadi, alat ini tidak menunjukkan dengan tepat .

2= Alat itu jika dapat mengesan system biologi otak secara imbasan yang sedang berlangsung, dikatakan dapat mengesan penipuan. Pada pendapat aku, isyarat tenaga letrik dan cas-cas letrik yang bergerak di otak  dan urat saraf itu bukanlah perkara yang dapat diterjemahkan .Tiada ayat atau symbol atau perkataan yang terpamer padanya. Tiada alat mikroskop atau apa juga yang dapat mengesannya. Kerana apa yang dibawanya itu melibatkan benda latifah rabbaniah, makhluk alam ghaib, ruh akal, ruh nafsu, ruh kalbu. Allah telah berfirman bahawa hal ruh ini tidak diberikan pengetahuan tentangnya melainkan sedikit. Allah yang lebih tahu tentang ruh ini. Maka aku buang alat itu tetapi alamat syarikat yang menghantar alat itu aku ambil. Aku rasa dunia telah jadi gila oleh kerana wujud saintis yang mencipta sejenis kimia untuk mengubah otak manusia di seluruh dunia. Tujuannya agar dapat menakluki dunia dan menjual alat pengesan otak yang gila!!!

Aku keletihan. Aku terlelap. Biarlah. Esok aku cari alamat saintis-saintis jahat itu. Lusa aku cuba cipta alat pengesan otak yang gila. Yaa !!!

Ayam jantan berkokok. Beburung mula berkicauan. Roda itu berputar-putar , mendaki satu banjaran. Gaung maut di kiri- kanan. Loceng itu ditekan. Gerbang dibuka. Dengan langkah yang perlahan-lahan. Aneh, tiada orang di sekitar. Satu benda bulat berskrin terbang perlahan-lahan ke arah aku. Robot terbang itu menunjukkan arah , “Lihat peta di skrin aku”.

Ruang itu ada beberapa kerusi. “Selamat berurus-niaga. Sila lihat model-model yang ada di sini. Untuk keterangan lanjut ,klik video penggunaan pada mana-mana skrin yang ada di sekitar ruang ini,” HAIRAN, suara ada, orangnya di mana? Aku melihat 360 darjah berkali-kali. Aku tak peduli lagi. Aku mengklik skrin untuk mengetahui semua model alat pengesan otak yang tak gila. Aku kata, saya nak beli kesemuanya. Saya ada wang yang cukup. Tiada suara di situ. Adakah awak robot atau manusia? Jawablah!!!

Lama aku menunggu. Aku mula rasa cemas. Barangkali semua ini perangkap. Mungkin aku akan dijadikan sampel ujikaji saintis gila ni. Aku pun mula melangkah agak laju untuk meninggalkan ruang ini. Ehh siapa sentuh kaki aku? Mataku terbeliak.

Do not treat you can defeat me. I am the owner of this place, You see my gun?

Do not treat you can defeat me. I am the owner of this place, You see my gun?

“Jangan perbuat sesuka hati. Aku ketua saintis dan ketua program rahsia di sini. Kalau kau berniat jahat, aku tembak dubur engkau”. Seorang  manusia kenit sebesar anak tikus, tikus remaja sedang duduk atas satu bola kecil. Dia mampu bergerak menggunakan bola itu sambil duduk atas bola. “kau mahu bayar tunai atau bayar menggunakan kad kredit?” “Saya nak bayar dengan kad”. Lalu sikenit itu mengarahkan aku pergi ke satu mesin pengimbas kad kredit dan aku ikut arahan selanjutnya. “Barang kamu ada dalam lori itu. Sekarang pulanglah. Lori itu akan mengikuti engkau”.

Di rumah, aku pelajari cara-cara menggunakan semua alat pengesan otak yang tak gila . Semua risalah panduan penggunaan aku rujuk . Berhari-hari aku cuba menggunakan pelbagai alat pengesan otak. Semua alat itu pernah memaparkan pada skrin maklumat ini iaitu “AAA ha ha ha, anda telah jumpa orang yang tak gila, pergi berkenalan dengannya sekarang”. Aku pun pergilah dekat setiap orang yang telah diistiharkan sebagai tak gila oleh alat pengesan otak itu. Tetapi apa yang aku dapat ialah kena  ludah, kena cekik, kena cakar, kena gigit, kena tampar.  Aku menelefon pusat saintis kenit itu. “Kembalikan semua wang saya, saya tidak mahu gantian, saya mahu wang saya semula. Awak penipu”. Si kenit itu ketawa macam “pondan”. “Kalau awak tak mahu gantian, itu masalah awak. Tetapi peraturan syarikat ialah barang yang telah dibeli, tidak boleh dipulangkan semula”. Aku ugut dia, hendak buat laporan polis dan melaporkan kepada pelbagai pihak yang berkuasa. Setiap kali aku masuk ke tempat yang aku harapkan aduanku diketahui, aku lari terjerit-jerit. Mereka semua telanjang 100%.

Akhirnya, aku terpaksa melarikan diriku ke kutub utara. Belajar berkawan dengan anjing laut, beburung, ikan paus bertanduk dan lain-lain. Aku beribadat di situ, minum air salji, makan ikan yang aku panggang dengan kayu api. Aku belajar buat iglu. Itulah rumahku. Kalau berak, senang sahaja, ku gali satu lubang atas dataran salji, maka tahiku jatuh terus ke lautan artik. Tak perlu bayar bil air, bil api. Alat kompas penunjuk kaabah sentiasa bersamaku. Aku beruzlah di kutub utara dengan tangisan air mata setiap hari. Aku tidak ingin kembali ke dunia yang dipenuhi manusia kerana mencari manusia yang tidak gila seperti mencari bulu dubur manusia di dasar lautan artik!!!

 

Yes, this is my iglu. Come here, meet me.

Yes, this is my iglu. Come here, meet me.

Bila aku terkenangkan kubur ibubapaku, maka serta-merta aku meraung , menangis berterusan. Aku telah membuat iglu yang besar. Mempunyai bilik, stor, ruang tamu, ruang dapur. Aku juga menyimpan stok makanan dan minuman segera yang kering, yang boleh terus dimakan , cukup sehingga tujuh tahun. Aku juga menyimpan barang lain seperti bateri dan pengecas bateri dan laptop. Aku dapat melayari internet dalam igluku. Semua kenalan dan sahabatku telah ku anggap telah tiada kerana mereka semua telah menjadi gila.  Pada satu hari, aku ke pinggir lautan Artik yang masih cair. Lautan yang tenang , tiada ombak. Tiba-tiba seekor  beruang datang ke arahku. Aku tidak melarikan diri. Aku senyum. Beruang itu membuka mulutnya dan menggigit tanganku. Aku ketawa. Tanganku ditarik-tarik oleh beruang itu menggunakan mulut beruang itu. Aku diheret . Aku ketawa lagi. Di sebuah tempat yang aku tidak pernah sampai. Masih di kutub utara. Aku berasa aneh. Jantungku berdegup pantas. Berdebar-debar. Beruang yang aku pelihara sejak kecil membawa aku ke sini. CUTE menunjukkan reaksi luarbiasa. Cute melihat ke sekeliling tempat itu sambil berdiri dan memusing tubuh. “Mesej apa yang hendak kamu sampaikan kepadaku, Cute?”. Cute, nama beruang itu. Tiba-tiba cute pergi ke satu tempat, di tengah-tengah kawasan itu. Aku melihat cute mencium sesuatu dan dia dibelai oleh satu makhluk yang tidak dapat ku lihat dengan jelas, masih kabur. Aku yakin makhluk itu tidak merbahaya. Aku cuba mendekati makhluk itu. Aku sangat terperanjat. Mahkluk itu berbentuk manusia!! Aku berlari , pergi ke arah igluku. Aku yakin pelari terpantas di dunia pun tidak sepantas aku. Aku lebih pantas.

I run to my iglu

I run to my iglu

Aku  segera masuk ke iglu. Membuka satu peti rahsia. Ku ambil alat rahsia. Kemudian aku berlari , keluar dari iglu. Aku pergi ke tengah-tengah kutub utara. Oh MALANG nasibku. Sudah tiada. Malah Cute juga. Aku menjerit memanggil cute, berulang-kali. Tiba-tiba sekumpulan pembunuh paling merbahaya muncul dari lautan Artik. Aku segera melarikan diri, membawa alat rahsia. Aku dikejar oleh beruang-beruang yang sangat lapar. Aku terasa pitam dan akhirnya aku terjatuh. Aku melihat semua beruang itu telah melompat ke arahku yang terbaring. Aku pengsan. Tiada darah. Tiada luka. Bajuku tidak koyak. Alat rahsiaku tidak rosak. Ke mana semua beruang itu?  Tiba-tiba bau yang sangat harum. Aku mengikuti arah datang bau itu. Satu makhluk berjalan di atas air. Segera aku menghidupkan alat rahsia yang ku cipta. Alat pengesan otak yang tak gila. Aku pancarkan ke arah makhluk itu. Terpapar di skrin alat ini, informasi ini: Anda telah mengesan seorang yang berotak senget. Orang gila dapat berjalan di atas air. Adakah ini permainan silap mata? Aku rasa orang ini hendak mempermainkan aku dengan permainan silap mata.  Oh! Cute berada di bawah permukaan air! Patutlah orang itu kelihatan berjalan di atas air sebab kaki dia berada di atas Cute yang sedang berenang perlahan. “Hei ! Kau membuli beruang aku! Wahai orang gila!”. Lelaki itu hanya senyum. Tiba-tiba lelaki dan Cute ghaib. Aku ketakutan. Aku berundur, berjalan macam udang. Aku terasa bahuku di sentuh dari arah belakang. Aku memusing badan ke arah belakang. Seorang lelaki berpakaian putih senyum melihat aku. Jangan takut, saya tak gila. Saya sudah lama tinggal di kutub utara. Siapa yang menyelamatkan saya daripada beruang ganas? Sayalah. Bagaimana anda melakukannya? Dengan izin Allah, saya dapat menyelamatkan anda. Di mana beruang yang saya pelihara? Jangan risau, ia ada di belakang awak. Cute mengosok-gosok kepalanya ke kakiku. Dengan gaya manja. Terimakasih kerana awak menyelamatkan saya dan saya minta maaf kerana menyangka awak jahat dan gila. Saya telah maafkan. Tiba-tiba lelaki itu ghaib. Aku terperanjat. Adakah dia jin? Tiba-tiba, ada suara dari langit berkata: “Lelaki yang ghaib ini ialah seorang wali Allah, seorang ulamak yang bersifat Di Persimpangan Kutub, beliau menjaga bahagian kutub Utara”. Aku berkata di dalam hati: “Kalau demikian , wali Allah ini ialah penjaga kutub utara. Wali Kutub Utara. Aku telah menemui orang yang tak gila”. Tiba-tiba langit bersuara lagi, bahagian kutub utara ini tidak kena banyak bala kerana ada wali Allah ini. Satu revolusi Islam Tulin akan datang dari kutub ini. REVOLUSI ISLAM TULIN KUTUB UTARA!!”

Tergesa-gesa Makmal Koko by Tinta Emas 7 Samudra

This article category = Tinta Emas 7 Samudra

This article category = Tinta Emas 7 Samudra

Artikel ini berdasarkan pengalaman seorang manusia menjadi juruteknik makmal buah koko:

Menjadi seorang juruteknik di makmal sebuah kilang memproses buah koko umpama paparazi yang amat tergesa-gesa, terkejar-kejar untuk ambil sampel untuk di bawa ke makmal dan eksperimen-eksperimen perlu dibuat dengan teliti, berhati-hati tetapi perlu segera untuk dapat keputusan kerana tanpa keputusan, bahagian pengeluaran atau operator tidak tahu sama ada perlu menjalankan proses atau tidak.

Bayangkan kerja ini lebih siksa bila syif petang dan malam. Mengantuk tetapi semua terasa kelam-kabut. Tidak hairanlah ramai juruteknik makmal  yang telah letak jawatan atau berhenti kerja. Sebab pekerjaan ini sukar, menyiksakan……!!!

Setiap hari, PEGAWAI KESIHATAN DAN PERTANIAN ambil sampel kilang ini untuk disiasat. Sampel diuji di pejabat Kesihatan.  Hasil siasatan ialah memberi keizinan atau tidak beri keizinan kilang koko itu mengeksport.

Perosak buah koko kelihatan seperti kutu beras. Dalam masa 2 minggu, telor perosak ini menetas menjadi ulat. Kemudian menjadi pupa kemudian menjadi kutu. Semburan racun yang tidak merbahaya kepada cocoa powder tidak dapat membunuh 100% perosak ini. Ditetapkan tempoh menyimpan produk, Dalam serbuk koko yang diproses terdapat cendawan perosak bila dilihat menggunakan mikroskop. Sampel perosak koko dimasukkan ke dalam botol yang terdapat makanan perosak untuk jadi bukti kepada pejabat lain kilang ini yang terletak di Kuala Lumpur. Bahan yang dihasilkan dijual kepada kilang aiskrim dan coklat. Untuk ini, produk daripada koko yang 100% bebas daripada perosak dikehendaki.

Hasil daripada koko yang rosak di letakkan di tempat khas di kilang itu untuk dijual kepada kilang roti kerana masakan di kilang roti  itu lebih kuat kepanasannya, cukup untuk membunuh perosak.

Peringkat proses bahagian pengeluaran dan sampel ialah : quality check (biji koko atau buah koko disiasat ), Kemudian proses cleaning Pre-treatment shell separation, kemudian proses alkazing , roasting, grinding dan pressing. Pada peringkat terakhir, produk cocoa butter dan cocoa cake/powder dihasilkan.

Produk butter yang terhasil, ada beberapa keadaan. Pertama, Pure Prime Pressed yang berbau hangit, pahit dan berwarna kuning. Kedua, semi deodorized yang tiada bau dan rasanya tawar. Ketiga, deodorized yang berwarna kuning kejernihan, seolah-olah putih juga.

Produk cake pula seperti kibbled coco cake. Keadaan cake yang natural dan alkalized (ph 7.0 + 0.2 dan ph 7.5+0.25).

Mengenai powder pula atau tepung atau serbuk koko, keadaan yang natural , warnanya sederhana coklat, yang alkalized berph 7.0+0.2 dan ph 7.5+0.25, coklat yang cerah dan yang red berph 8.2+0.3, coklat pekat kemerahan.

Lori datang membawa guni berisi buah koko, yang kemudian diletakkan pada palate. Dalam 20 guni, 7 guni daripada jumlah ini akan diambil sampelnya. Jika 25 guni, 8 guni diuji. 30 guni, 9 guni daripadanya diuji. Biji buah koko terdiri daripada bean dan nib. Nib berada dalam bean. Sampel biji disukat dengan winnower. Hasil sukatan, ada sebanyak 2 kilogram biji koko yang akan dibawa ke makmal untuk diuji. Berat sampel akan direkodkan.

https://dipersimpangankutubfrompioneerofdpk.wordpress.com/?s=THIS+POST+MIGHT+SAVE+ITSELF

Dalam ujikaji untuk mencari peratus moisture, 20 biji koko dikisar dengan mesin kisar. Kemudian mesin protimeter digunakan. Peratus mouldy pula berkaitan jumlah biji berkulat (berwarna putih) yang digunting. Peratus Ins dan geminated pula berkaitan bilangan serangga dan biji yang bercambah daripada biji yang digunting. Peratus slaty pula peratus biji koko yang jadi sampel yang berlumut atau yang mewakili peratus biji koko yang berlumut. Peratus fully brown ialah bilangan  jumlah bean yang coklat dengan menolak bilangan yang bukan coklat. Peratus pattly brown pula berkenaan nib daripada yang digunting yang tak sepenuhnya ungu. Peratus fully purple ialah yang penuh ungunya. Peratus berat sampah seperti biji pecah dan separuh pecah juga dikira. Laporan tentang bau biji koko yang seperti asid , tidak berbau koko bean juga dibuat. Jika nib tidak pecah tetapi shell tertanggal atau pecah, masih dianggap sampel itu baik.

Contoh-contoh tangki-tangki untuk pemprosesan biji koko ialah mesin winnower, termediated masse tank, wash butter tank, coarse masse tank, deorized butter tank . Bila hanya satu mesin bailmill beroperasi, tangki masse tank mengambil tempoh 12 jam untuk penuh, dapat mengisi 6 atau 7 tan, maksima ialah 9 tan). Jika dua mesin bailmill beroperasi, maka ambil tempoh 8 jam sahaja. Filling time ialah berkaitan masa bahan bailmill mula diisi ke masse tank. Maturing time ialah masa penuh tangki masse tank lalu bahan dari tangki ini dialirkan ke press cake machine atau dibiarkan atau simpan selama 9 jam (jika 9 tan) atau 7 jam (7 tan) sebelum dialirkan ke press cake machine. Sampel dari masse tank akan diambil oleh juruteknik makmal jika diarahkan, selalunya bila maturing.

Ujian kehalusan (finesse):

sampel cecair koko dicairkan lagi dengan aceton lalu sampel ini dituang ke penapis. Kemudian air suam dituang ke penapis yang sampel itu atau memancutkan air suam ke cairan di penapis itu untuk membuang lemak dalam cairan. Kemudian air pili digunakan , dialirkan airnya ke penapis untuk meletakkan mendakan ke tengah penapis. Mendakan atau apa yang tinggal pada cairan yang dinyahkan tadi seperti lemak yang dinyahkan.. Kemudian mendakan ini dimasukkan ke oven selama 2 jam (setengah jam jika tidak dituang air suam). Setelah itu, penapis bermendakan tadi dikeluarkan dari oven , disejukkan sebelum ditimbang untuk mencari peratus kehalusan  produk koko yang dihasilkan. Peratusan kehalusan yang dianggap berkualiti ialah 98-99%. Jika peratusan kasar atau tidak berkualiti, bahagian pengeluaran atau operator hendaklah membubuh air dan potassium kabornat untuk menghaluskan lagi cairan koko dalam tangki.

Ujian Ph:

Sampel koko sebanyak 10 gram ditimbang. Kemudian dibancuh dengan 90ml air suam lalu diletakkan di mesin sejuk. Bila dikeluarkan, proses menggunakan beberapa peralatan dan peralatan berkuasa bateri digunakan untuk menguji sampel. Alkalised ialah yang ditaruh potassium/sodium karbonat . Ditambah potassium untuk naikkan ph 6.70-7.30. Bahagian akan diberitahu jika ph perlu ditambah ke tangki sampel (dengan ditaruh potassium. Ditaruh sodium karbonat untuk naikkan ph ke 7 jika ph asal ialah 6.0) . Jika terlebih ph pada tangki sampel, operator akan memindahkan sebahagian isi tangki itu ke tangki lain lalu diganti dengan yang biasa iaitu adalah natural (bahan yang memang rendah phnya), ditaruh ke tangki sampel.

Ujian moisture: ujian kandungan air, menggunakan mesin mettle Pm 100. Cara menggunakan mesin ini: Mula-mula menekan tare, kunci temp, lalu tekan enter, barulah timbang ikut berat sampel yang diperlukan, kemudian tutup mesin itu untuk ambil bacaan berat sampel lalu tekan start hingga lampu berkelip-kelip lalu membaca % moist pada skrin mesin itu.

Bagi ujian fat, kelalang, kertas turas, bikar, air suling, mesin extract, cecair spirit,  dan oven digunakan.  Tujuan eksperimen fat ialah untuk mengetahui peratus minyak atau lemak dan peratus shell dan nib, bagi membantu juga kilang menetapkan harga. Asid hidroklorik digunakan untuk ujian ini.

Cara menyediakan asid hidroklorik:

Asid sulfuric digunakan dalam pencucian.  Apabila botol asid hidroklorik pekat dibuka penutupnya, asap beracun terbebas. Asid pekat bermakna belum dicampurkan dengan oistilled water. Jangan hidu atau terkena kulit. Bancuh 400ml oistilled water dengan 100ml HCL. Masukkan air oistilled water dulu, barulah HCL agar tak meletup. Cecair HCL tak boleh dituang atau kena bekas yang bukan untuk HCL.

Ujian cocoa masse:

Ujian ini bertujuan mencari peratus lemak dalam sampel cocoa masse. Peratus lemak yang diterima atau dianggap OK ialah 53-56%. Jikalau hasil peratus lemak =52/53/54, maka perlu campur 1-5(formula)= peratus lemak. Ujian ini menggunakan mesin berputar dan tabung uji. Anti bumping granules dimasukkan ke dalam kelalang untuk mencegah kehilangan lemak ketika proses ujikaji. Bikar yang mengandungi cocoa masse dicairkan dengan petroleum spirit (aceton jarang digunakan) lalu dituangkan ke 4 tabung uji (tinggalkan seperti seinci lagi nak penuh bagi tiap tabung itu). Kemudian goncangkan bagi larut sebelum dimasukkan ke mesin berputar secara berselang dan bersetentang. Tujuan dimasukkan spirit untuk memisahkan kotoran dan cocoa masse  daripada lemaknya. Mesin diputarkan selama 15 minit.

buah koko

buahkokolahbang

EEEee omenya uah oko ni , adek uke!!!

EEEee omenya uah oko ni , adek uke!!!

kokokokolah

Selepas 15 minit, tabung uji dikeluarkan dari mesin berputar . Cecair dalam tabung uji dituangkan ke kelalang kosong yang berisi anti bumping granules. Awas, jangan sampai termasuk keladak/cocoa masse yang berada di dasar tabung uji. Kemudian cecair spirit akan dimasukkan ke tabung uji itu dan  proses semula selama 15 minit (dimasukkan ke mesin berputar semula). Setelah dikeluarkan semula, cecair tabung uji itu dituang ke kelalang kosong. Kelalang itu dimasukkan ke mesin extract untuk memisahkan lemak daripada spiritnya. Bila hampir  kering seperti tinggal sesudu , jumlah kandungan dalam kelalang itu, offkan mesin extract dan sejukkan kelalang itu beberapa masa sebelum dimasukkan ke oven memmert selama setengah jam. Ujian untuk mencari peratus lemak oleh juruteknik syif normal dengan yang bekerja bukan syif normal adalah berbeza. Kerana itu, hasil keputusan belum tentu sama. Tabung uji yang digunakan haruslah yang bentuk bukaannya sejenis. Jika yang bukaannya bundar sahaja, maka semua tabung uji itu mestilah bundar juga.

Ujikaji Press Cake:(halaman rujukan=10)

Ujian yang diperlukan untuk ujikaji ini ialah ujian moist, ph dan fat. Mesin yang digunakan ialah yang sama seperti yang diterangkan sebelum ini. Terdapat sedikit perubahan kaedah untuk ujian-ujian tersebut. Ambil 5 sampel press cake (1 sampel mewakili 1 mesin press cake) di mesinnya yang disediakan oleh pihak berkenaan di kilang tersebut. Masukkan setiap sampel di dalam plastic mini dan catatkan maklumat nombor mesin yang keberapa di plastic itu. Lihat dan catatkan berdasarkan buku format tentang press cake yang dicatatkan oleh operator. Contohnya:

No   Pressing Time   MT   Butter Weigh   Cake Silk   Ram Travel

32″

1       7.30-8.02           5       917                      10

2      8.05-8.37                     922                                        679

3       8.40-9.12                    925

Cycle time ialah jumlah masa yang diambil untuk memproses press cake iaitu 32″ (32 minit) . Jika ini tidak ditulis oleh operator, staf makmal dapat mengetahuinya dengan melihat masa mula dan akhir yang dicatatkan iaitu seperti 7.30-8.02=32 minit. MT 5 menunjukkan bahawa bahan cocoa masse tangki atau mesin kelimalah yang dialirkan ke mesin press cake untuk proses press cake (benda berketul keras ). Ram travel menunjukkan bahawa nombor kod mesin press cake nombor 1 ialah 679   (nombor ini ada pada alat acuan yang membentuk cocoa masse menjadi kepingan keras. Acuan ini berbentuk bulat yang tergantung di mesin dan bergerak mengikut arahnya).

Penerangan tentang contoh maklumat dalam buku kerja dan buku rekod press cake:

C.Pressed   2:656 (nombor kod mesin press ke 2) – Mt 4 (=bahan press dari Mt 4) – 35 (jumlah masa proses) – 5.30 pm (masa ambil sampel) – 2nd (shif ke 2/petang) – 30.6.1997.

Temp: 120 C                                                                 Pressed 3:676

Sampel: 2.554                4.895g                                  4.839g

Moist: 2.90                      ..?…….                                  ….?……

Ph:…                                 90,322g                               90,333g

Pressed 4:677

4.896g

….?…..

87,296g

Sampel Press Cake (PC) di bawa ke makmal lalu diketuk dengan penukul , kemudian dikisar dengan mesin kisar  . Kemudian digunakan untuk ujian di bawah:

>Ujian moist: iaitu dengan menyatukan semua sampel di piring ujian moist seberat 2.5g. Ratakan sampel di piring itu dan jangan ada yang berketul

>Ujian Ph:Iaitu dengan juga menyatukan semua sampel yang ada di dalam sebuah bikar sehingga beratnya = 10gm

> Ujian fat:

Artikel ini bersambungan di muka-surat ke 11.

ARTIKEL INI AKAN DISAMBUNG.